5-3-2012 Eλληνική Χορτοφαγία Στέλιος ΠΑΝΤΑΖΗΣ - Μαρία ΣΥΜΕΩΝΙΔΟΥ

e  5-3-2012 097Ομοιοπαθητικός Ιατρός    -    Ιατρός Αιματολόγος

"Ελληνική Χορτοφαγία".

ΣΥΝΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ:

-Σύλλογος ΔΡΥΑΝΙΣΤΑ

-Σύλλογος Μικρασιατών Πιερίας

-Σύλλογος Θρακών Πιερίας

           Mιά "Διαφορετική" Εκδήλωση διοργάνωσε την Δευτέρα 5-3-2012 Η Σχολή Γονέων - Ανοικτό Πανεπιστήμιο Κατερίνης στο συνεδριακό κέντρο του Δήμου Κατερίνης. Με ομιλητές δύο γιατρούς, την κ. Μαρία Συμεωνίδου και τον κ. Στέλιο Πανταζή οι οποίοι μίλησαν στην αρχή για την ελληνική χορτοφαγία και τα πλεονεκτήματα της, ενώ στο τέλος της εκδήλωσης το κοινό της Σχολής Γονέων δοκίμασε υπέροχες γέυσεις απο τον μπουφέ ο οποίος παρατέθηκε απο τους ομιλητές.

    Πρώτος μίλησε ο κ. Πανταζής που ασχολείται με την εναλλακτική ιατρική και όρισε τη χορτοφαγία στην αποφυγή των φαγητών που προέρχονται από θηλαστικά, πτηνά και ψάρια .Χορτοφάγος είναι λοιπόν όποιος τρέφεται με φρούτα ,λαχανικά, όσπρια, δημητριακά αναποφλοίωτα και ξηρούς καρπούς και τα περιλαμβάνει αυτά σε κάθε γεύμα. Είναι από κάθε άποψη υγιεινή η χορτοφαγία. Υπάρχουν βέβαια και οι ημιχορτοφάγοι που τρώνε τρεις φορές το μήνα κοτόπουλο, ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα.

   Οι μελέτες απέδειξαν ότι αυξάνονται τα περιστατικά καρδιοπάθειας κατά 93% για όσους τρώνε κρέας 2 φορές την εβδομάδα και 131% για περισσότερες από 2.Η συχνή χρήση κρέατος αυξάνει τον σακχαρώδη διαβήτη, την υπέρταση και τον καρκίνο του μαστού. Με πειράματα και μελέτες διαπιστώθηκε ότι η διατροφή με όσπρια δύο φορές την εβδομάδα μειώνει την εμφάνιση του καρκίνου του εντέρου και γενικά η χορτοφαγία μειώνει κατά 75% τον καρκίνο του πνεύμονα ακόμη και στον καπνιστή.

e  5-3-2012 046

       Απαραίτητες λοιπόν και υγιεινές οι τροφές που περιλαμβάνουν λαχανικά ,φρούτα ,όσπρια ,ξηρούς καρπούς και ζωντανό γιαούρτι-με αυτόν τον όρο εννοείται το ελληνικό, που η επιγραφή στη συσκευασία του αναγράφεται στα ελληνικά. Φυσικό ήταν ένα τέτοιο θέμα που αφορούσε στη διατροφή και την υγεία να προκαλέσει πολλές ερωτήσεις και να δημιουργήσει ένα δημιουργικό διάλογο.

 

               e  5-3-2012 068  e  5-3-2012 051

 

e  5-3-2012 071

         Στη συνέχεια πήρε το λόγο η κ.Συμεωνίδου που σπούδασε ιατρική και ψυχολογία της γλώσσας, χορτοφάγος για 26 χρόνια, που πρόσθεσε ότι εκτός από

 τα προηγούμενα η χορτοφαγία φανερώνει αγάπη και σεβασμό στο περιβάλλον. Αυτή η διατροφή προκαλεί λιγότερη περιβαλλοντική ζημιά .Αναφέρθηκαν αντίστοιχα

 χωρία του Πυθαγόρα ,του Πλωτίνου και του Πλάτωνα που από τα αρχαία χρόνια διαπίστωσαν τα οφέλη της χορτοφαγίας ,ενώ ο γιατρός και ιεραπόστολος Άλμπερτ Σβάιτσερ συνήθιζε να λέει ότι αν είμαστε χορτοφάγοι και τη γη προστατεύουμε και τρεφόμαστε όλοι.

e  5-3-2012 019  e . 5-3-2012 048

Οι ομιλίες τελείωσαν πρακτικά με μία μικρή δεξίωση με φαγητά και γλυκά αυτής της διατροφής που οι φίλοι της σχολής Γονέων δοκίμασαν με ενθουσιασμό και επαίνεσαν την πρωτοτυπία.

Την επόμενη Δευτέρα 12\3\2012 θα μιλήσει ο κ.Αναστάσιος Μαρκουίζος, Οδηγός Αγώνων Αυτοκινήτου ,γνωστός στο πανελλήνιο ως Ιαβέρης με θέμα << Οδικό έγκλημα >>.Την ομιλία θα πλαισιώσει σύνολο κλασσικής μουσικής μαθητών του Μουσικού Σχολείου Κατερίνης.

e  5-3-2012 030

 

e  5-3-2012 057

e  5-3-2012 061

 

e  5-3-2012 083

e  5-3-2012 085

e  5-3-2012 095

e  5-3-2012 097

e  5-3-2012 107

e  .5-3-2012 038

e  5-3-2012 009

e  5-3-2012 007